Django: Если форма не содержит информации, установите значение в
Если значение в интервале не выбрано, я хотел бы использовать значение по умолчанию (1d)
# if i got post request
if request.method == "POST":
# check if interval is choosen in form
if 'interval' in request.POST:
interval= request.POST["interval"]
else:
interval = "1d"
if "ticker" in request.POST:
ticker= request.POST["ticker"]

значение интервалов не проверяется должным образом, если оно есть

Вы устанавливаете это значение по умолчанию во фронтенде. В вашем html:
<option selected="selected">
1d
</option>
Я бы утверждал, что это лучший вариант.
Конечно, вы можете проверить пустую строку в ключевом слове interval
if request.POST["interval"] == "":
interval = "1d"