Как я могу перечислить все функции в моделях класса с помощью терминала?

Не уверен, почему вы хотите использовать терминал, но вот как вы можете перечислить все методы из models из вашего терминала:

python -c 'from django.db import models; print(dir(models))'

                                                                                                 

В терминале наберите dir(models). Чтобы получить их apis, попробуйте help(models.<fx>)

Вы можете использовать встроенную функцию dir, цитируя python docs:

Без аргументов возвращает список имен в текущей локальной области видимости. С аргументом - попытка вернуть список допустимых атрибутов для данного объекта. 1

Атрибутом может быть переменная класса или экземпляра, методы, определенные на этом классе объектов, или унаследованные от родительского класса.

Вызов

dir(models)